すべてが焙煎から始まる

いつも沙羅茶館をご利用いただきありがとうございます。
焙煎というのは、簡単な様でかなり難しいというのが私の感想です。
コーヒーの抽出に関して言えば、ある程度マニュアルがあるのですが、焙煎に関してはマニュアルがありません。

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沙羅茶館の味は、すべてが焙煎から始まるのです。
それが40年の歴史だと考えております。

□本日の営業時間 AM11:00~PM7:00


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# by sarasa-kan | 2018-10-21 04:18 | 雑記 | Trackback | Comments(0)

再び「沙羅茶館」へ

いつも沙羅茶館をご利用いただきありがとうございます。
しばらくの間、心機一転の意味もあり「田中珈琲店」として営業して参りましたが、40年もの間慣れ親しんだ「沙羅茶館」の店名はお客様に深く浸透していて、少しばかりお客様を混乱させてしまったかもしれません。
深くお詫び申し上げます。

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創業者の意向も考慮して、本日より再び「沙羅茶館」の名称を復活、継続させて行きます。
創業40年目の節目に差し掛かり、これからの一年、一年を大切にし、一人でも多くのお客様に喜んでいただけるコーヒーを造って行きたいと決意を新たにしているところです。
どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。
                             代表 田中久美子

□本日の営業時間 AM11:00~PM7:00



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# by sarasa-kan | 2018-10-20 03:44 | 雑記 | Trackback | Comments(0)

美味しい一杯

いつも沙羅茶館をご利用いただきありがとうございます。
めっきり寒くなりましたね。
反面、こうした季節だからこそ、一杯のコーヒーも美味しく感じられるのでは、と、思うのです。
皆様のお越しをお待ち致しております。

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□本日の営業時間 AM11:00~PM7:00


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# by sarasa-kan | 2018-10-17 04:31 | 雑記 | Trackback | Comments(0)

本日の営業時間

いつも沙羅茶館をご利用いただきありがとうございます。
本日も平常営業しております。
皆様ののお越しをお待ち致しております。

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□本日の営業時間 AM11:00~PM7:00



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# by sarasa-kan | 2018-10-16 06:14 | 雑記 | Trackback | Comments(0)