2018年 10月 02日 ( 1 )

ホンジュラス/ セレクトマウンテン ロス イカケス農園

今月のオススメコーヒーとしてご用意したのが、ホンジュラスのセレクトマウンテン・ロス・イカケス農園です。

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通常のホンジュラスの流通形態では現実化できない「山」での加工にこだわり、品質に悪影響をもたらしうる「一般的なホンジュラスの流通上の問題」を一つずつ取り除いてコーヒーを仕上げています。

そして、ホンジュラスのコーヒーは複数の農園のミックス物が多いのですが、今回のロットは「ロス・イカケス農園」単一農園のものです。

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マイルド系のローストに仕上げて見ましたが、程よい苦味も感じられ、アフターでは甘味も感じられました。

ぜひご賞味くださいませ。

□本日の営業時間 AM11:00~PM7:00



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by sarasa-kan | 2018-10-02 04:29 | *スペシャルティコーヒー | Trackback | Comments(0)