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2012年 06月 29日

アッサム・ベルセリ茶園

マカイバリ・ジャパンが輸入販売しているアッサム茶です。
ベルセリ茶園は、農薬や化学肥料を一切使用しない独自の自
然農法に特徴があります。
芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴で、ストレートでも美
味しく召し上がれます。
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by sarasa-kan | 2012-06-29 08:45 | 美味しい紅茶
2012年 06月 26日

エル・インフェルトが好評です

グアテマラのエル・インフェルトが好評です。
当店でも在庫が少なくなり、無くなり次第終売
となります。
この豆のファンも多くいらっしゃいます。
とても飲みやすく、甘い香りと飲んだ後の余韻
は絶品ですよ。
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by sarasa-kan | 2012-06-26 09:43 | *オークション受賞豆
2012年 06月 22日

2012年ダージリンの春摘み茶

春摘み茶の楽しみは、その豊かな香りにあると
思います。華やかな春の香りとでもいいますか
とても印象深い紅茶です。茶葉も大きく、とて
もまろやかな味わいがお楽しみいただけます。
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by sarasa-kan | 2012-06-22 16:04 | 美味しい紅茶
2012年 06月 19日

グアテマラ/ラ・フォリー農園

グアテマラのアンティグアから、とても美味しいスペ
シャルティコーヒーが入荷しました。
オーナーはフランス人のペニー姉妹で、農園の管理は
セラヤ氏が任されています。
アンティグアは火山に囲まれた盆地で、昼夜の寒暖の
差が大きく、それが独特の風味を生み出しているとも
言えます。
やわらかく、雑味の無いクリーンなコーヒーは、どち
らかと言えば女性に好まれるのかもしれません。
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by sarasa-kan | 2012-06-19 16:43 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 15日

ロス・ガビラネス農園再入荷

コスタリカのロス・ガビラネスが再入荷しました。
収穫地域の特徴としては、収穫時期に雨が少ない為
完熟しても実が落ちないので、収穫されたチェリー
は、他の地域と比べ、とても甘くジューシーです。
当店でも人気の高いコーヒーです。
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by sarasa-kan | 2012-06-15 17:42 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 12日

バジェ・ダンタリ農園

ニカラグアの大粒なパカマラ種です。
ローストは少し浅めにして、香り豊かに仕上げました。
軽くて柑橘系のフレーバーもあり、誰にでもおすすめで
きます。
きっと、その豆の大きさにびっくりしますよ。
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by sarasa-kan | 2012-06-12 10:17 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 11日

リモンシリョ農園完売

ニカラグアのリモンシリョ農園が
完売となりました。
新しく仕入れたニカラグアのパカ
マラを今日ローストする予定です040.gif

by sarasa-kan | 2012-06-11 12:25 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 10日

フロレンシア農園完売

グアテマラのフロレンシア農園完売
しました。次回入荷は秋頃になる予
定です。早速、別の農園物を手配し
ました。040.gif

by sarasa-kan | 2012-06-10 15:33 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 06日

ファイネスト・ビーンズ(マイルド・タイプ)

今朝は、気分的にやわらかで爽やかなコーヒーを飲み
たいと思い、ファイネストをチョイスしました。
コロンビアのファルコンがベースのブレンドです。
甘味とフローラルな香りに自己満足ですが美味しいと
感じました。
マイルドタイプのコーヒーがお好きなお客様にも飲ん
でいただきたい一品です。
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by sarasa-kan | 2012-06-06 11:51 | *スペシャルティコーヒー
2012年 06月 02日

6月のコーヒーキャンペーン

今月のコーヒー特集は、グアテマラのエル・インフ
ェルト農園です。5月に入荷したばかりのスペシャ
ルティコーヒーです。ローストも少し浅めになって
おりますので、苦味の苦手なお客様にはおすすめで
す。香り、やさしい飲み口はワインにも似てとても
好感がもてます。限定品です。
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by sarasa-kan | 2012-06-02 10:31 | *スペシャルティコーヒー