2008年 02月 25日

ゲイシャという品種

最近のスペシャルティコーヒーの中でも、この「ゲイシャ」と
呼ばれる品種はなかなか注目されています。
「ゲイシャ」はエチオピア起源の野生品種で、ほのかな花の香
りと柑橘系のフレーバーが特徴とされています。
収穫量は少なく、パナマをはじめマラウィ、グァテマラ、ケニ
ア、ジャマイカなどでわずかに栽培されています。
当店では、マラウィを取り扱っています。ぜひ一度ご賞味くだ
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by sarasa-kan | 2008-02-25 18:08 | *スペシャルティコーヒー


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