2008年 02月 23日

アマレーロ

このコーヒー豆は、いたって普通のコーヒー豆と変わらなく見えますが
品種は、アマレーロと呼ばれている豆です。
「アマレーロ」はポルトガル語で黄色という意味です。通常、コーヒー
の実は、緑色から黄色になり熟してくると真っ赤に色付いていきますが
「アマレーロ」はその名の通り黄色のままで熟します。
当店で取り扱いの豆では、セラード・ブルボン・クラシコがそうです。
f0152158_1353218.jpg

f0152158_13534989.jpg


by sarasa-kan | 2008-02-23 13:54 | *スペシャルティコーヒー


<< きょうのカフェ2.24      きょうのカフェ/2.23 >>