エルサルバドル・サンタテレサ農園

エルサルバドル独特のパカマラ種という大粒の豆です。
農園の場所は豊かな火山性土壌と豊富な天然温泉水の湧水地で
コーヒーの水洗工程で冷却した温泉水を使用しています。
このことから、別名「パカマラ・温泉珈琲」とも呼ばれていま
す。
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by sarasa-kan | 2007-11-13 17:15 | *スペシャルティコーヒー