沙羅茶館■sarasakan

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2015年 04月 17日

シッキム・テミ茶園

まだ当店がオープンしたての頃、このシッキムのお茶が欲しくて、ずいぶん捜した
記憶があります。しかし、幸い、インド紅茶を専門に直輸入していた会社と懇意に
していた関係で、手に入れる事ができましたが、いざ、その紅茶が商売的にうまく
お客様に受け入れられたかといえば、よほどの紅茶通でもなければ、ほとんど興味
をもっていただけませんでした。
やがて、その会社も輸入をやめてしまい、当店からも姿を消してしまいました。
そう言った経緯もあり、今回手に入れる事が出来たシッキムは、私にとっては、と
ても思い入れの深いお茶でもあります。
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味的には、地理的にダージリンに近い事もあり、とても香りが高く、飲み口もやわ
らかです。
今回仕入れたのは2014年のセカンドフラッシュの極上品です。
ダージリン茶同様、ストレートでお飲みいただきたいお茶です。

by sarasa-kan | 2015-04-17 17:03 | 美味しい紅茶


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