コロンビア/スウィート&フラワーズ入荷

コロンビアの最高級スペシャルティコーヒー、スウィート&フラワーズ
が入荷しました。
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生産地域はサンアグスティンで,生産者はアソガード組合です。
ウイラ県南部サン・アグスティン市アルヘンティーナで森林保全活動を
行っている組合ASOGUARD 「アソシエーション・オブ・フォレス
トレンジャー・ファミリー・オブ・ラ・アルヘンティーナ」。140家
族で構成されて組合ですが、今回このコーヒーを作ってくれたのは、そ
のうちの30家族で、もともと、この組合は2002年にコカイン栽培
からコーヒー栽培へ転換を促すために設立されました。
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地元の自然を守りつつ質の高いコーヒーを作っています。
品種はイエローブルボンでフルウォッシュドで仕上げられています。
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試飲した感じでは、名前の通り、香り高く、飲み口はやわらかく、甘味
が強い印象を持ちました。
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コロンビアコーヒーがお好きなお客様には,ぜひお飲みいただきたいコ
ーヒーです。
by sarasa-kan | 2015-04-10 14:29 | *スペシャルティコーヒー