ルワンダ/COE2012/ルワショスコ・ニャルシザ

ニャルシザは、企業家精神あふれるムカシャカ女史によって運営されて
おり、彼女のダイナミックな人柄は数多くの働く女性達や、ウオッシン
グステーションの投資家に対して常にインスピレーションを与え続けて
います。
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1785mの高さに位置するステーションは周辺の農地では年間1300mm
の降雨、17-18度の温暖な気候が保たれており、ブルボン種の栽培地と
してまさに理想的な環境です。
891tに及ぶ発酵槽、78基のサスペンデットパティオを擁し、山の清流
で磨かれたコーヒーは名産地足りうる素晴らしいカッピングプロファ
イルを示しています。
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このニャルシザ農協は、2008年のCOEコンペティションでは11位、
18位、23位と3つものCOE入賞を果たしました。
ルワンダを代表するスペシャルティコーヒー、ニャルシザを是非ご堪能
下さい。
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甘くスパイシーなフレーバーと、ジューシーな味わいが印象の強いロッ
トです。さすがCOEロットと感じさせる素晴らしいフレーバーです。
ぜひ皆様も一度ご賞味下さい。


*カフェの本日のケーキは
*チョコレートケーキ
*アップルパイ
*チーズケーキ
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by sarasa-kan | 2013-08-26 04:30 | *オークション受賞豆