今月買います・・・

8月入荷予定のスペシャルティコーヒーですが、概要をお知らせして
おきます。
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*コンゴ/ボール・ドゥ・ラック・キブ
現在、UTZカフェの指導のもと品質向上に奮闘中のコーヒーで、北キ
ブ州キブ湖周辺の農民によって作られたコーヒーです。
当店では、初めて扱うコンゴです。
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*ホンジュラス/ラ・カスカーダ農園
農園名の「カスカーダ」は、スペイン語で「滝」を意味します。
農園内には美しい滝があるそうです。
ホンジュラスのコーヒーは、今までいろいろ取り扱ってきましたので
味のイメージはだいたい推測できるのですが、きっとマイルド系のお
いしい味だと思います。

どちらの豆も入荷次第、ローストしてレポートしたいと考えておりま
す。

*カフェの本日のケーキは
*チョコレートケーキ
*アップルパイ
*チーズケーキ
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by sarasa-kan | 2013-08-01 04:30 | *スペシャルティコーヒー