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2013年 06月 06日

ボダムのダブルウォールグラスを使ってみる

スイスのボダム・ダブルウォールグラスASSAMが届いたので、早速
どんなものか使ってみることにしました。
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ダブルウォールとは、二層ということ。中間層に空気を含んだガラス
は、外気による中の温度変化を防ぐ効果的な断熱材となります。
二層構造のガラスは、外気による温度変化を防ぎ、温かい飲み物は温
かく、冷たい飲み物は冷たく保つ効果があり、 氷による結露がつきに
くく、コースターも必要ありませんでした。
シンプルなデザインのグラスですが、飲み物を入れると少し宙に浮い
た感じが、何とも言えずグッドです。

*アイス・カフェラテ
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このダブルウォールグラスで作ってみると、何となく美味しそうに見
えます。確かに飲み物を入れてはじめてこのグラスの良さがわかる気
がします。

*アイス・カプチーノ
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今回は、隠し味的にモナンのバニラシロップを少し使ってみました。
やさしい香りに加え、上に飾ったベトナムのシナモンスティックとの
相性も抜群に良く感じました。

いずれにしても、これからの季節、活躍してくれそうなグラスです。

*カフェの本日のケーキは

*チーズケーキ
*チョコレートケーキ
*アップルパイ

by sarasa-kan | 2013-06-06 04:30 | カフェ便り


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