沙羅茶館のエスプレッソメニュー・その4.

少々、最近エスプレッソにはまっているせいかも知れませんが
新しいメニューを考えている時は、結構楽しいものです。
新作が二品できましたので、ご紹介します。

*カフェ・ティラミス(¥600)
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トラーニのアイリッシュクリームシロップを少々入れ、本場イ
タリアのパルマラット社のマスカルポーネチーズ、ミルクフォ
ーム、エスプレッソと中身は濃い感じですが、ティラミスのエ
スプレッソ版と考えてもらえればいいかも知れません。
とてもやわらかな風味のエスプレッソですよ。

*アイス・キャラメルマキアート(¥600)
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キャラメルラテのアイス版と思っていただけばいいでしょう。
味に深みを増す為に、自然な風味のフランスのモナン社のバニラ
シロップを少し使っています。そして、上には、シュヴァルター
のキャラメルソースをトッピングしました。
やさしい甘さが特徴のアイスメニューです。

*カフェの本日のケーキは

*チーズケーキ
*チョコレートケーキ
*特製フロマージュ
*アップルパイ
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by sarasa-kan | 2013-05-22 04:30 | カフェ便り