沙羅茶館■sarasakan

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2013年 05月 14日

沙羅茶館のエスプレッソメニュー・その1.

沙羅茶館でもようやくエスプレッソメニューを取り入れる
事にしました。
エスプレッソは、今までは自分が好きで、毎日かかさず飲
んでいたので、たいして抵抗はないのですが、いざ、メニ
ュー化するとなると、結構頭を悩ませました。

カフェラテやカプチーノは、定番商品で、お客様もよくご
存知ですから、今さら私が言うまでも無いと思います・・
もちろん当店のメニューにも載せてあります。

そこで、何種類か、当店のこだわりの一品を何回かにわけ
てご紹介していきたいと思います。

*カフェ・マッキアート(¥550)
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マッキアートはイタリア語で「染み」という意味で、エス
プレッソの上に少量のミルクの染みができ、口当たりも、
少しやわらかくなります。

*エスプレッソ・コーヒーゼリー(¥550)
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当店のオリジナルメニューです。
フレンチタイプにローストした、エチオピアのイルガチェ
ッフェのエスプレッソを使用した、ほろ苦いコーヒーゼリ
ーです。お好みで泡立てミルクをのせてお召し上がりくだ
さい。

*アフォガート(¥600)
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私が好きなので、メニューにも入れました。
たっぷりのアイスクリームに熱々のエスプレッソを上か
ら注ぎ食べます。アイスクリームとエスプレッソの相性
は抜群です。
アフォガートとはイタリア語で「溺れる」という意味で
す。
まさに、アイスクリームがエスプレッソの中で溺れかか
っています・・・美味しいです。

まだまだ、ご紹介したいメニューがありますので、それ
は次回にします。

*カフェの本日のケーキは

*チーズケーキ
*チョコレートケーキ
*特製フロマージュ

by sarasa-kan | 2013-05-14 04:30 | カフェ便り


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