COLUMN コーヒードリッパー

コーヒーのテイスティングの為に使用しています
フィルターにはステンレスメッシュを採用してい
て、1杯分を手軽に、本格的なアロマを愉しめる
コンパクトなコーヒードリッパーです。





紙を使用しない為、そのコーヒーの旨み成分であ
るコーヒーオイルを多く抽出でき、そのコーヒー
の持つ特徴がダイレクトに伝わる様に感じました
ただ紙フィルターと違い、どうしてもカップの底
に、澱が残ります。私の場合は、これも味の確認
の為に飲んでしまいますが、抵抗のある方もいる
かも知れませんね。
デザイン的にはコンパクトで,取り扱いも楽です

*2012’エルサルバドルのCOE受賞豆ナザレス農園が完売しま
した。ありがとうございます040.gif

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by sarasa-kan | 2013-01-14 05:00 | コーヒー・紅茶道具

北海道旭川市/自家焙煎珈琲店沙羅茶館


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