ウガンダの紅茶・Kayonza(カヨンザ)BP1

ウガンダは肥沃な土壌と気候に恵まれた農業国です。
カヨンザ製茶工場に茶葉を持ち込む2800農家のうちの
2160農家はカヨンザ製茶工場の株主であり、自分たち
の製茶工場という気概で素晴らしい紅茶を作っています
そしてフェアトレード方式で道路・橋・診療所・産院・
小学校や孤児院の建設、電話や教育プロジェクトなどの
自助努力も活発に行われています。

フェアトレードについての詳細はページ左側のLinksにも
ありますのでご覧下さい。
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                80gpac ¥400  

私も初めて飲む紅茶でしたが、素晴らしく明るいオレン
ジ色の水色(すいしょく)、フルーティーで大変飲みや
すく、ストレートで充分に美味しくお召し上がりいただ
ける紅茶だと思いました。
茶樹も若いせいか、その若々しさが紅茶にも現われてい
ます。もちろんミルクティーにも最適な紅茶です。
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ウガンダは、今ではケニア、マラウィに次ぐアフリカ大
陸第三位の紅茶生産国になっています。

次回はマラウィの紅茶をご紹介しようと考えております
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by sarasa-kan | 2012-09-27 05:30 | 美味しい紅茶