沙羅茶館■sarasakan

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2012年 09月 17日

新しい豆が入荷します。楽しみです・・・

昨日は、ゆっくりと一日を過ごそうと思っていたのですが、
急に焙煎の依頼を受けたりして、なかなかそうも行きません
でした。ありがたい事です。
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連休明けには、新しい豆も届く予定です。
ニカラグア・スウィートレモン・ジャバニカの新豆を手配し
ていますので、そちらの焙煎も楽しみです。また、20日過
ぎには、ブラジルから、今年の一番摘みも入荷予定です。
こちらも、今からワクワクして待っているところです・・・

定休日も無く営業していて、たまには休みなど取って、気分
転換にどこかに行きたい衝動にもかられますが、なかなかそ
うも行かないのが現実です。せっかく、遠くからでも、当店
の豆を買いに来られるお客様の事を考えると、それはできま
せんよ・・
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だから、私は、豆を焙煎している時が一番充実している時間
でもあるのかも知れません・・

by sarasa-kan | 2012-09-17 05:30 | *スペシャルティコーヒー


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