サンタカタリーナ農園の手摘み完熟豆

ブラジル・セラードのスペシャルティコーヒーですが、すっかり
当店人気の定番商品になりました。香り高いチョコレートフレー
バーが特徴で、後味もすっきりとしたコーヒーです。
手摘み完熟豆ですが、今回入荷したロットは、サンタカタリーナ
農園のスペシャルティです。もちろんカップスコアも80点を楽
にクリアーしています。
完熟豆を手摘みし、さらに、電子選別機で徹底して未熟豆を取り
除かれていますので、雑味のまったくないコーヒーが提供できる
のだと思います。
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        サンタカタリーナ農園の手摘み完熟豆  
by sarasa-kan | 2012-08-19 06:21 | *スペシャルティコーヒー