沙羅茶館■sarasakan

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2012年 04月 21日

マンデリン・フレンチのおすすめ

たまには、苦味のきいたパンチのあるコーヒーを飲みたく
なる時がありますよね。そんな時おすすめなのがマンデリ
ンのフレンチです。インドネシア・スマトラ島の特定地区
で収穫された最高級の大粒のマンデリンを、豆の表面から
オイル分が出る迄じっくりと煎りあげた、当店自慢のコー
ヒーです。このオイル分こそが、独特の苦味ととろりとし
た甘味と香りをつくり出しているのです。後味も申し分の
無い余韻が口の中にいつまでも残る感じです。
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by sarasa-kan | 2012-04-21 07:02 | *スペシャルティコーヒー


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