2012年 03月 18日

グアテマラ・フロレンシア農園入荷しました

初めてご紹介する最高級のグアテマラ・フロレン
シア農園です。
2008年、2009年と二年連続でグアテマラ
 カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フ
ロレンシア農園は、首都グアテマラ・シティの東
40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来
6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由
緒あるコーヒー農園です。農園開設当初に植えら
れたブルボン品種を今でも大切に受け継いでいま
す。ブルボン種というのは、旧ブルボン島(現在
はレユニオン島)にイエメンから移植されたもの
が起源とされ豆は小粒ですが味の良さには定評が
あります。世界のコーヒーの中でも100%ブルボ
ン種というのはひじょうに希少価値が高い豆だと
も言えます。
飲むと、明るくさわやかなコーヒーだというのが
第一に感じさせられました。花の様な香りと口当
たりの良さは絶品です。甘味も十分にあり、冷め
ても美味しくいただけます。
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by sarasa-kan | 2012-03-18 09:29 | *スペシャルティコーヒー


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