2012年 02月 17日

ラ・エスペランサ農園(トルヒージョ渓谷)

コロンビアのラ・エスペランサ農園の標高は1700Mで
アンデス山脈の西部に位置し、トルヒージョ渓谷の大変景
観の良い最も高い場所で栽培されています。
農園には背の高い木々が多く生い茂っていて、その木々が
作る日陰が健康なオーガニックコーヒーを育てています。
ラ・エスペランサ農園は、美味しいスペシャルティコーヒ
ーを作る為、1からオーガニックコーヒー栽培の為に土地を
改良し、農園では自然のシェードツリーを活用し森林地帯の
保護をしています。焙煎度合いは中深煎りといったところで
すがクセのない心地良い酸味が口に広がり、とても甘さを感
じることができます。香りもとてもフルーティーです。美味
しいオーガニックのコーヒーをお捜しのお客様にはオススメ
です。
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by sarasa-kan | 2012-02-17 13:45 | *スペシャルティコーヒー


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